КОРМЛЕНИЕ И ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПЧЕЛ ЗИМОЙ.

   Большинство насекомых переносит зиму в замершем состоянии и не потребляет корма. Пчелы же всю зиму потребляют мед, за счет которого выделяют тепло и живут в сравнительно активном состоянии. С наступлением холодов пчелы собираются в плотный клуб, хорошо приспособленный к экономному расходованию тепла. Пчелы, находящиеся внутри клуба, более активны, сидят рыхло, могут перемещаться на сотах. Пчелы же на периферии клуба образуют ≪корку≫ клуба, сидят плотным слоем, прижавшись одна к другой, часть пчел размещается в пустых ячейках сотов; назначение ≪корки≫ —сохранять тепло, снижать его потери через поверхность клуба. Такая структура клуба при спокойной зимовке требует минимального расхода корма на обогрев.
  Клуб пчел всегда собирается в определенном месте гнезда, постепенно концентрируясь еще с осени. Верхним краем пчелы клуба вплотную соприкасаются с запасами меда в сотах, что обеспечивает нормальное питание пчел в холодных условиях. По мере расходования меда клуб перемещается в вертикальном направлении. Пчелы клуба питаются медом, забирая его из ячеек без всякой предварительной подготовки (разжижения).

   
   Разница в содержании воды в запечатанном меде и в открытых ячейках внутри клуба незначительная, как и в концентрации меда в ячейках и в медовых зобиках большинства пчел. Внутри клуба пчелы не разжижают мед перед его потреблением, как это раньше полагали некоторые пчеловоды.
   Питание пчел, составляющих наружный слой корки, осуществляется после перемещения этих пчел в более теплые слои клуба. Некоторые исследователи непосредственно наблюдали пчел, ≪ныряющих≫ в глубину клуба с его поверхности. Пчелы внешнего слоя клуба, находящиеся в условиях низкой температуры, отличаются пониженным уровнем обмена веществ, поэтому в спокойном клубе они перемещаются сравнительно редко.
   Пчелиная семья средней силы расходует в первую половину зимы по 20—25 г меда в сутки. Выделяет она в этот период 3,5—4,4 ккал тепла в 1 ч. С конца февраля, когда в семьях появляется расплод, расход меда возрастает примерно вдвое. Общий расход меда пчелиными семьями за зиму зависит от продолжительности зимовки и условий, в которых пчелы зимуют. На севере пчелы потребляют его по 8—10 кг. В зимовниках (на севере) семьи пчел потребляют немного меньше корма, чем на воле. После первого очистительного облета расход меда пчелиными семьями резко возрастает в связи с необходимостью поддерживать в гнезде высокую температуру для выращивания расплода.
   Потребление меда зимой зависит также от силы семьи. С увеличением силы расход меда в целом на семью увеличивается, а на 1 кг пчел —уменьшается.
   Пчелам заготовляют запасы меда, которые потребуются не только на зимовку, но и на жизнь осенью и весной до появления значительного медосбора. На все это время семье требуется в центральных и северных областях 25—30 кг меда.
   В течение всей зимы пчелы питаются медом, не выделяя кала. Он концентрируется у них в задней кишке, которая к весне сильно увеличивается в объеме. Каловые массы поступают в заднюю кишку в разжиженном состоянии, но здесь они сгущаются. Вода и растворенные в ней вещества всасываются ректальными железами.
   В нормальных условиях при зимовке в помещении масса задней кишки пчел с калом в декабре равна примерно 18 мг, в январе —20, в феврале —24, в марте — 32, в апреле, перед весенним облетом, —не более 34— 36 мг. В этом месяце пчелы облетываются и освобождаются от кала. Пчела может удерживать до 40 мг кала (почти половину веса тела). При дальнейшем повышении количества кала, если пчелы не смогут облететься, они начинают беспокоиться, отрываться от клуба и испражняться на стенках улья, сотах, досках вблизи летка. У пчел появляется понос, многие погибают, семья ослабевает и может даже погибнуть.
   При питании доброкачественным медом понос у пчел может возникнуть лишь в том случае, если они вынуждены съедать его излишне много (при беспокойстве из-за мышей, из-за гибели матки, при зимовке в условиях очень высокой температуры, в чрезмерно сухом или сыром помещении). При нормальных же условиях содержание кала к весне поднимается не более чем до 36 мг и поноса у пчел не бывает. Наиболее опасна для зимовки пчел примесь падевого меда в их кормах.
   В задней кишке всегда содержится фермент каталаза, связанный с наполнением кишки калом. Установлено, что активность каталазы зимой зависит от породы пчел: у среднерусских пчел равна 24,7—29,3 ед. Следовательно, пчелы, приспособленные к более длительной зимовке, имеют и более высокую активность каталазы. Попытки найти разницу в содержании каталазы у хорошо и плохо зимующих семей пчел одной и той же породы положительных результатов не дали.
   В зимних условиях пчелы могут питаться только жидким медом: они погибают, если в ячейках окажется полностью закристаллизовавшийся мед. Поэтому на зиму нельзя оставлять в ульях мед, отличающийся повышенной склонностью к кристаллизации. К таким медам относятся мед с горчицы, рапса и других крестоцветных растений.
   До недавнего времени полагали, что пчелам зимой нужен только мед (сахар). Однако теперь выяснено, что пчелы, лишенные запасов перги, зимуют хуже, а весной слабеют. Перга требуется пчелам ранней весной для восстановления белка, жира и других веществ, которых нет или очень мало в меду, но которые необходимы им для нормальной жизнедеятельности; с конца февраля пчелы потребляют пергу для выращивания личинок, поэтому нужно заботиться, чтобы перга была в гнездах всех семей.      Г. Ф. Таранов.

           

     ВСЁ О ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПЧЕЛ ВО ВРЕМЯ ЗИМОВКИ  
Осенью пчелки, как и весь растительный и некоторый животный мир, завершают активный период своей жизни и начинают период зимнего покоя. Поздней осенью уже не видно дружного их лета, не видно охраны у летков. Большую часть времени пчелы сидят в улье и вылетают только на короткое время, для освобождения кишечника.
С наступлением первых осенних похолоданий пчелы группируются на сотах с кормами (об этом заботится пчеловод). А с похолоданиями до 5 – 8 градусов образуют шарообразную массу. Эту шарообразную массу пчеловоды называют – зимний клуб пчел.   
Многие насекомые, живущие в одиночку, зимой впадают в спячку (анабиоз). Но пчелы насекомые, живущие семьями, не впадают в анабиоз. Они живут, питаются, дышат воздухом, активно реагируют на окружающую обстановку. Просто из-за холода они лишены возможности вылетать из улья. Также успешно зимуют пчелы благодаря замедленному обмену веществ в их организме. 
        Структура клуба
Слабые семьи образуют клуб при температуре наружного воздуха 13°С, средние – около 10°С, сильные – при температуре 7°С. Первоначально он рыхлый и неустойчивый, но с похолоданием образуется постоянный клуб, который сохраняется в течение всего холодного периода. У пчел, объединенных в клуб, уменьшаются теплопотери в 9 раз, а потребление корма в период зимнего покоя снижается в 20–25 раз по сравнению с расходом корма одиночной пчелой за то же время. Обмен веществ и расход энергии в зимнем клубе в 250 – 300 раз меньше, чем в активный период жизни пчел.
Основная масса пчел размещается в улочках между пустыми сотами, где образуется «ложе» клуба. Верхняя часть клуба всегда охватывает нижние участки сотов с медом, что позволяет пчелам иметь корм в пределах обогреваемой части клуба. Холодный мед обладает большой вязкостью и недоступен для пчел, поэтому они согревают кормовые запасы перед использованием. По мере поедания корма клуб пчел медленно перемещается вверх, вслед за съедаемым медом.
Зимний клуб имеет четко выраженную структуру — внешнюю корку и внутреннее ядро. Пчелы, составляющие корку клуба, сидят неподвижно, плотно прижавшись, друг к другу. Пчелы в корке постоянно меняются местами с теми, которые размещаются внутри клуба. Корка надежно сохраняет тепло, вырабатываемое пчелами в середине клуба. Толщина ее (обычно 2,5–7 см) меняется в зависимости от температуры: при понижении толщина корки клуба возрастает, клуб сжимается; при потеплении происходит обратный процесс. Стремление пчел избежать действия низких температур в периферической части гнезда побуждает их уходить в глубь клуба. Пчелы размещаются таким образом, чтобы использовать тепло особей, находящихся в соседней улочке. Поэтому они забираются в пустые ячейки, которые с противоположной стороны заняты и обогреваются размещенными в них пчелами. Благодаря этому центры концентрации пчел в соседних улочках практически совпадают. До 75% всех пчел размещаются на сотах, свободных от меда. 
    О. С. Львов (1961) отметил, что у пчел, находящихся в пустых ячейках, масса медовых зобиков на 30–60% больше, каловая нагрузка задней кишки на 12-24% меньше, а интенсивность белкового обмена также на 20,4% меньше по сравнению с пчелами, находящимися на поверхности сота.
Пчелы находятся в составе корки клуба до тех пор, пока в их зобиках имеется запас меда. После полного использования меда пчела «ныряет» в центральную часть клуба, поднимается по соту к кормовым запасам, где наполняет зобик медом. В зимний период каждая пчела сама берет мед из ячейки сота. Пчелы перемещаются из центральной части клуба на периферию в течение 20 мин.
Ядро (центральная часть) клуба состоит преимущественно из физиологически молодых пчел, а корка – из старых. Внутри клуба пчелы размещены неплотно и могут свободно перемещаться по сотам. Температурный, влажностный, газовый режим зимнего клуба. В корке клуба температура поддерживается на уровне 6–12° С тепла, в центральной части зимнего клуба, называемой тепловым центром, – 24,5°С.
На протяжении зимы температура в центре клуба изменяется незначительно – обычно не более 1-2 С за сутки. Та или иная температура теплового центра зависит от количества пчел, их физиологического состояния, активности, внешней температуры. На активности зимующих пчел во многом сказываются температура и влажность воздуха, скорость воздухообмена зимующего клуба, концентрация СО2, наличие расплода, корма и т. д. От теплового центра к периферии зимнего клуба температура постепенно снижается. В полном соответствии с характером распределения температуры плотность размещения пчел в пределах одной улочки возрастает от теплового центра к периферии.
      Какое место формирования зимнего клуба?
Место формирования клуба в улье определяется пчелами с осени и зависит от места положения летка и состояния южной, наиболее теплой стенки. Осенью больше всего пчел находится на рамках ближе к летку, где выводился последний расплод; это место будет наиболее теплым в гнезде, и оно станет центром образующегося клуба. Лучшие результаты зимовки получаются, когда клуб размещается не в середине, а с краю гнезда, ближе к южной стенке улья. Для этого после окончания главного взятка, сразу же после сокращения гнезд и летков в ульях, оставляют уменьшенный леток не в середине гнезда, а сбоку, ближе к южной стенке. Соответственно этому расплод, а затем и клуб будут формироваться с осени с края гнезда.
В зимнем клубе пчелы-работницы располагаются вначале в улочках между сотами, а при наступлении холодов забираются в пустые ячейки ложа, и клуб тогда заметно уплотняется. Верхним своим краем клуб обязательно касается запечатанного в ячейках кормового меда, который и потребляется пчелами при медленном перемещении клуба вдоль улочек снизу вверх.
        Как происходит передвижение клуба в гнезде?
В верхней части улочки воздух теплее, поэтому клуб медленно смещается кверху, захватывая все новые пласты печатного меда, расположенные в верхней части гнездовых сотов. Переходят вверх и те пчелы, которые разместились на боковых улочках, но при этом тяготеют к центру, где теплее, и сосредоточиваются в тех же границах, в каких разместились пчелы центральных улочек.
         Как происходит переход пчел в клубе с улочки на улочку?
На крайних улочках часто бывает мало пчел, поэтому, если наступившее похолодание не особенно резко снизило температуру в улье, они переходят на соседнюю улочку, ближе к центру. Если холод наступил быстро, на соседнюю улочку пчелы перейти не могут и гибнут, поскольку не имеют возможности согреваться самостоятельно.
       Как влияет расстояние между нижними планками рамок и дном улья на ход зимовки?
При перемещении пчел в улочке какая-то часть пчел отрывается от клуба и падает на дно. Если расстояние под рамками не превышает 10 мм, пчелы могут подниматься и присоединяться к клубу, если это расстояние больше — пчелы гибнут.
         Какой идеальный температурный режим внутри пчелиного клуба?
Когда прекращается в гнезде вывод расплода, в нем падает температура. Собранные в клуб пчелы поддерживают сравнительно высокую температуру лишь внутри клуба, значительно уменьшая этим расходование тепла, а, значит, и потребление корма. Чем ниже окружающая пчел температура, тем больше они образуют тепла. При температуре воздуха внутри зимовника от 0°С до 4°С и относительной влажности 85% температура внутри пчелиного клуба на протяжении всей зимы поддерживается в пределах 20°С (обычно колеблется между 20 — 30°С). Максимальная же температура внутри зимнего клуба может достигнуть 32-34°С (матка в семье при этом может начать кладку яиц, что неизбежно приведет к слишком раннему расплоду, истощению и гибели пчел), а минимальная достигает 10,7°С (в среднем составляет 21-22°С). При температуре наружного воздуха минус 20°С температура внутри клуба пчел колеблется от 10 до 36 °С.
Любые беспокойства возбуждают пчел, они повышают температуру клуба и держат ее на высоком уровне в течение нескольких суток.
            Как сохраняется тепло в клубе?
Для сохранения тепла на поверхности клуба образуется оболочка — «корка», состоящая из малоактивных, почти неподвижных, тесно сидящих пчел. Внутри клуба находятся более активные пчелы. Они редко бывают неподвижными, они-то и вырабатывают тепло в клубе. Движение пчел внутри клуба вызывает тихий своеобразный шелест, который хорошо прослушивается, если зимой приложить ухо к улью.
             Какая разница температуры в клубе?
Наименьшая температура в центре клуба достигает 13°С, это критическая температура, ниже которой у пчел начинается холодовое оцепенение.
При приближении в клубе такой температуры в семье наступает возбуждение, пчелы, находящиеся в центре, начинают энергично двигаться, потреблять больше корма и тем самым увеличивать образование тепла. При этом температура довольно быстро (от получаса до 5 — 8 часов) поднимается до 25°С. Семья успокаивается, наступает период (почти сутки), в течение которого пчелы не вырабатывают нового тепла, а сохраняют имеющееся. При этом температура клуба снижается сначала резко, а затем медленнее, пока снова не приблизится к критической. 
              Как связана наружная температура с плотностью клуба?
Пчелы не нагревают воздух улья, они лишь поддерживают температуру внутри клуба. В холодное время пчелы с поверхности клуба через некоторое время пробираются внутрь него, а их место занимают пчелы, которые были внутри клуба. Передвижение пчел усиливается при понижении температуры.
Уплотнение клуба ведет к уменьшению его диаметра и поверхности, а значит, и к снижению скорости отдачи тепла. Чем ниже температура наружного воздуха, тем заметнее уплотняются пчелы в клубе, тем меньше становится его объем, тем больше расходуется пчелами корма на образование тепла.
При повышении температуры наружного воздуха или воздуха в зимовнике зимний клуб пчел увеличивается в объеме, становится более рыхлым. При чрезмерном повышении температуры воздуха вокруг жилья пчел клуб может преждевременно распасться, что приводит обычно к излишнему потреблению корма, возбуждению, вынужденной дефекации пчел и даже к гибели семей.
При понижении температуры ниже 8° образуется плотный клуб, а при температуре выше 8° клуб становится рыхлым и температура в нем несколько снижается.
            Какой температурный режим в клубе к концу зимовки?
По мере продолжительности зимовки температура клуба постепенно повышается и к концу зимы не опускается ниже 23 — 27°С. Пульсация температуры теряет свой закономерный характер. Это можно объяснить беспокойством, которое причиняет пчелам постепенное наполнение их кишечника калом.  
           Как происходит газообмен в пчелиной семье зимой?
Зимой пчелы не могут сами регулировать обмен воздуха в улье, как они это делают летом. Поэтому, собирая гнездо к зимовке, в нем надо обеспечить достаточную пассивную вентиляцию, чтобы из улья удалялись углекислота и излишняя влага (чтобы в улье не появилась сырость). Наиболее просто создать вентиляцию гнезда верхним летком, находящимся в середине передней стенки улья над нижним летком. Вследствие разности температур воздуха в улье и в зимовнике теплый воздух будет выходить из улья через верхний леток, а через нижний — входить свежий. Потолок улья (тонкие деревянные планочки или холстинка) должен впитывать в себя и затем отдавать влагу, накапливающуюся в ульях.
Верхние летки следует делать с таким расчетом, чтобы они были на расстоянии 50 мм от края верхнего бруска рамок. Высота летка не должна превышать 10 мм, ширина – 100 мм.
В условиях оптимального температурно-влажностного режима зимовки пчел концентрация углекислого газа внутри клуба обычно достигает 3-4%, а концентрация кислорода — около 18% (для сравнения: во внешнем воздухе углекислоты- 0,03%, кислорода – более 21%). Приспособленность зимующих медоносных пчел к высокой концентрации углекислого газа создает условия для снижения скорости обменных процессов в организме, уменьшения расхода потенциальной энергии и кормовых запасов, предупреждения переполнения заднего отдела кишечника экскрементами.
Чем сильнее пчелиная семья, тем выше содержание СО2 в клубе, температура в гнезде держится ровнее, меньше теплоотдача и расход кормов на 1 кг живой массы пчелиной семьи.  
            Какая разница в зимовке сильных и слабых семей?
Сильные, хорошо утепленные семьи зимой расходуют на единицу живой массы (1 кг пчел) значительно меньше корма, чем слабые. Температура в период покоя в сильных семьях держится более низкая — не выше 15°С тепла, ровная, без серьезных колебаний, теплоотдача клуба также меньше, чем в слабых семьях. К концу зимовки в таких семьях с появлением расплода температура внутри гнезда повышается до 35°С, а слабых же — до 32-33°С.
Слабые по численности пчел — работниц, или массе, пчелиные семьи (5000 пчел -работниц или 0,5 кг, занимающих в гнезде 2-4 улочки) и в оптимальных условиях зимовки (или ранней весной после выставки из зимовника) часто погибают.  
            Могут ли пчелы в клубе освобождать свой кишечник от экскрементов?
В отличие от многих видов насекомых, живущих в одиночку, медоносные пчелы на период зимы не впадают в состояние анабиоза (в спячку), а живут нормальной жизнью, питаются и активно реагируют на окружающую среду. Но из-за холода они лишены возможности вылетать из гнезда и очищать свой кишечник. Поэтому природа наделила пчел удивительным свойством – удерживать экскременты в кишечнике очень длительный период. Задняя кишка пчелы устроена так, что по мере заполнения остатками пищи она увеличивается в 5–7 раз в объеме и может вместить более 40 мг кала, т.е. почти половину массы самой пчелы. При нормальной зимовке каловые массы по мере накопления сгущаются, уплотняются и не перегружают кишечник. Такое свойство пчелы позволяет ей перенести подчас длительную зимовку до первого очистительного облета.  
      Почему пчелы поддерживают в зимнем клубе высокую концентрацию углекислого газа?
Внутри зимнего клуба концентрация углекислого газа может достигать 3–4%, а концентрация кислорода около 18%. Содержание углекислого газа в 100 раз превышает его содержание в свежем воздухе. Следовательно, пчелы зимуют в условиях повышенной концентрации углекислого газа. Такой состав воздуха благоприятствует зимовке, так как углекислый газ замедляет обмен веществ в организме пчелы, что снижает потребление корма и уменьшает образование каловых масс в кишечнике.
При появлении в клубе расплода газовый обмен изменяется, так как в 2 раза увеличивается потребление корма. Пчелы поднимают температуру в клубе до 34–35°С, увеличивается приток кислорода и резко уменьшается концентрация углекислого газа.    Источник: http://pets-mf.ru/zimnij-klub-pchyol

         

Признаки хорошей и отличной зимовки:

1. отсутствие поноса и испражнений пчел на стенках улья, ра-мках и сотах гнезда;
2. небольшое количество подмора на дне улья – не более одного-двух стаканов пчел;
3. отсутствие сырости, плесени и закисшего меда в ульях;
4. наличие разновозрастного здорового расплода на двух-трех рамках гнезда;
5. расход меда за зиму около 8–10 кг, но не более 12 кг на семью;
6. сохранение большой силы семей.

Чтобы обеспечить хорошую и отличную зимовку, нужно знать причины, которые ее ухудшают, приводят к ослаблению и гибели пчелиных семей. Наибольший вред приносит питание пчел недоброкачественным медом. В лесах Сибири пчелы часто собирают сладкие выделения тлей, листоблошек, червецов и других мелких насекомых, гнездящихся на молодых верхушечных побегах осины, ивы, пихты и других, деревьев. Эти выделения в виде капель попадают на листья. Пчелы собирают их и перерабатывают в падевый мед, который вызывает понос, приводит к гибели пчел и целых семей. Недоброкачественным считается и цветочный мед, который кристаллизуется в ячейках сотов. Чтобы взять этот мед, пчелы пытаются его разогреть, для чего тратят много энергии, поднимают высокую температуру в гнезде и поедают чрезмерно много меда.

Зимний расплод – что с ним делать
С каждым годом у начинающих пчеловодов все чаще появляется вопрос - что делать с зимним расплодом   . Матки все чаще начинают сеять посреди зимы, а не весной. Последствия появления зимнего расплода – опонашивание пчел, быстрое их изнашивание и гибель, либо зимой когда ударят холода, либо в начале весны от голода и раннего износа пчел. Но почему так происходит, почему в ульях появляется зимний расплод? 

Ответ прост во первых смена климата – очень часто посреди зимы бывают длительные оттепели, во вторых чистопородных пчел становится все меньше. Пчелы с примесью южных пород - кавказских, итальянских любую оттепель воспринимают за начало весны и матки начинают гнать расплод. 

Что делать если пчелы погнали зимний расплод. Необходимо охладить гнездо, но без фанатизма. Снять утепление, открыть летки на полную, пчелы должны понять, что зима еще не окончилась, но когда холода вернутся, необходимо снова поставить утепление и сократить летки. Ближе к весне необходимо будет подкормить эти семьи. 

Если расплода уже много, то необходимо переформировать гнездо – убрать рамки с расплодом и поставить взамен кормовые. 

Что делать, что бы избежать зимнего расплода. В пчелосемьях, где был зимний расплод необходимо менять маток на чистопородных. Вообще на пасеке должны быть чистопородные матки, и порода пчел должна соответствовать региону. Кроме того если есть возможность пчелы должны зимовать в зимовнике с поддерживаемой температурой, что бы оттепели, не провоцировали пчел. Но стоит помнить, наличие хорошего зимовника не обеспечит хорошую зимовку для помесей с южными породами. На пасеке должно быть соблюдено оба условия чистопородные пчелы и хороший зимовник.                                  Источник: http://ylejbees.com