Покупка меда у «личного» пчеловода
Запастись медом лучше заранее. И этот секрет известен всем любителям и ценителям меда. Когда лучше это сделать? Пожалуй, не помешает связаться со знакомым пчеловодом еще весной. Деловые переговоры помогут определиться со стоимостью разных видов меда на будущий сезон, сделать предварительный заказ целебного и вкусного продукта в нужном количестве. После окончания медосбора в августе можно будет гарантированно забрать свой заказ, запасаясь медом примерно на весь предстоящий год. Это будет очень правильно, поскольку Вы:
избегаете перекупщиков, от которых можно ждать любой фальсификации натурального продукта;получаете проверенный продукт сразу с ульев, ведь пасечнику ни к чему портить свое доброе имя и терять потенциальных покупателей.
Очень важно, что собранный свежий мед, грамотные пчеловоды сразу убирают подальше от света и солнца, поскольку уже в течение 3-х дней он может потерять все свои лечебные свойства.
И еще одно преимущество сотрудничества с пасечником напрямую для жителей городов в том, что, чаще всего, он лично развозит заказы своим постоянным клиентам домой или на работу.
При личном знакомстве и долголетнем сотрудничестве появляются гарантии с обеих сторон. Довольными остаются и продавец, реализующий излишки меда, и покупатель, получивший высококачественный продукт. В процессе сделки покупатель может позволить себе расспросить знакомого пчеловода о медосборах, урожае в текущем году, из каких цветов, растущих возле пасеки, пчелы собирали мед в этом сезоне и многое другое. Спрашивать можно и нужно. Ответит ли пчеловод на все Ваши вопросы, это другое дело. Но именно такой путь сводит к минимуму закупку сладкой подделки вместо натурального меда. По сути, каждый из нас имеет постоянного парикмахера, зубного врача, автослесаря. Так почему нельзя иметь проверенного пасечника?
В поисках производителя качественного меда нужно учесть несколько важных моментов. На что необходимо обратить внимание при первом знакомстве с пчеловодом? Прежде всего, это его внешний вид: чистые руки, одежда. Не стоит даже разговаривать с продавцом меда, если у него грязь под ногтями, немытые руки и затертая банка с продуктом. Представляете, как, в каких условиях и в каком состоянии находится его пасека, а санитарные нормы в процессе выкачки меда точно не соблюдаются! Вся грязь, пыль и неизвестные примеси оказываются в меде! Выбор всегда за вами. А чистоплотного и старательного пасечника, даже не одного, а нескольких, можно найти. Они будут рады познакомиться с постоянными покупателями. А поставка меда из разных мест, составит для вас «золотые» запасы на целый год.
Такой способ удобный еще и тем, что налажена постоянная связь с поставщиком. В том случае, если вкусовые особенности закупленной партии меда Вас почему-то не устраивают, производителю всегда можно предъявить аргументированные претензии. Естественно, продавец не захочет, чтобы конфликт разгорался. Ему не выгодно терять постоянного клиента, поэтому проблема будет быстро решена: мед заменят на более качественный или вернут вам всю потраченную сумму.
Может лучше купить мед на медовой ярмарке?
Осенью во многих городах проводятся ежегодные ярмарки, где продают мед. Довольно рискованно покупать здесь мед. Можно приобрести недоброкачественный продукт, но многих покупателей привлекает сама обстановка ярмарки. В чем состоит риск для покупателя? Во-первых, в рыночных условиях никто не даст стопроцентной гарантии от подделки. Конечно, специальные службы проводят проверку товара, но берут его только частично на пробу. Лаборант получает всего килограмм сладкого продукта для экспертизы из рук продавца. Остальная часть меда может быть неизвестного происхождения. Довольно часто «под шумок» покупателям предлагают прошлогодний урожай в растопленном виду, уверяя, что он свежий. Это не опасно для здоровья, если выдержаны все технологии и температурный режим плавления. Но никто вам не скажет правду и не гарантирует качество продукта, ведь все покрыто тайной и мраком. Приходится только уповать на чистоплотность и добропорядочность пчеловода.
Во-вторых, на ярмарке царит определенный хаос. Вся продукция выставлена на продажу в открытом виде. Нет никаких преград для попадания пыли и мусора в клейкий продукт. А на руках продавцов, работающих без перчаток, собираются миллиарды невидимых микробов. О какой чистоте может идти речь и почему стоит обращать внимание на такие вещи? Прежде всего, потому, что мед это сырой продукт, он не будет подвергаться в будущем термической обработке. Она очень опасная для меда. В наш организм такой продукт должен попадать в чистом необработанном виде. Хорошо, если до этого в нем не появились посторонние примеси. Покупателю стоит проявить придирчивость и даже брезгливость, ведь покупка для себя любимого! Нужно внимательно рассмотреть место, где установлены емкости с медом, прилавок с баночками, приглядеться к продавцу. Здесь все должно быть чистым!
В-третьих, надо учесть еще такой важный момент. Продавец на медовой ярмарке может оказаться наемным работником или банальным перекупщиком. Для такого человека главное не качество продукта, в котором он может совершенно не разбираться, а прибыль от продажи. Мед для него является не целебным продуктом, а источником зарабатывания денег. Конечно, качество меда от такого подхода не пострадает. Но «впарить» некачественный продукт делок сможет запросто, особенно если Вы очень доверчивый человек, который готов подставить уши «под лапшу». Нужно знать, что поток информации о разных сортах меда из уст продавца, не имеет подтверждения. Ведь точно идентифицировать можно только монофлорные сорта меда (например, собранные из гречихи или подсолнечника) и то в местах, где культуры выращиваются в промышленных масштабах. Для районов Сибири и Дальнего Востока характерен липовый мед, поскольку там растут липовые рощи. Все остальные предложения – это чистой воды лукавство и обман. Даже в период массового цветения малины или иван-чая медосбор проходит не только на этих растениях. Пчелы садятся на разные медоносы, поэтому в составе меда будут абсолютно непредсказуемые ингредиенты.
Из личных наблюдений знаю, как на ярмарке продавец, тихонько ухмыляясь, продавал из одного и того же бидона, кому донниковый, кому малиновый мед. Работают нечестные на руку продавцы по принципу, «надо же как-то жить!». Их главная задача состоит в том, что убедить клиента в качественном и неподдельном продукте. Такой прохиндей может предложить даже несуществующие виды пчелиного продукта: из облепихи, еловых шишек и других немыслимых растений экзотического происхождения.
В этом не было бы ничего предосудительного и страшного, если бы мед, даже с несуществующим названием, был настоящий. Но «народные умельцы» для пущей убедительности разбавляют мед разными эссенциями и ароматизаторами, чтобы аромат соответствовал «легенде». К таким подозрительным предложениям не стоит даже прицениваться. Послушайте и обойдите стороной медовую лавку. Здоровее будете!
Общаясь с продавцом, постарайтесь запомнить его лицо, попросите номер телефона или визитку. Это может пригодиться в будущем не только для разрешения конфликтной ситуации. Ведь среди навязчивых торговцев – посредников вам может встретиться настоящий пасечник, который продает натуральную продукцию. Именно здесь у вас появятся деловые связи на долгое время. С первого взгляда пчеловод вам может показаться скрытым, неразговорчивым человеком, который не всегда умеет прорекламировать свой товар. Место за прилавком не его, он гораздо комфортнее себя чувствует на пасеке, но зато у него есть продукт наивысшего качества. Он предложит его вам купить без подделок и обмана. Собираясь на рынок, будьте уверены в себе, ознакомьтесь в этой книге с особенностями пчеловодства и способами получения натурального меда. Только в таком случае вас не обманут ловкие делки. А мед вы будете выбирать старательно и со вкусом.
За покупкой меда в ближайший магазин
Покупая мед в магазине, вы сводите риск до минимума. Конечно, если продукт упакован по всем правилам. Например, упаковка защищает от попадания на продукт лучей солнца. Покупка магазинной продукции, конечно, минимизирует и целебные свойства, содержащиеся в натуральном меде. Пока мед доходит до прилавка, его промышленный производитель должен выполнить ряд условий. Первое – пастеризовать продукт, нагревая его при температуре выше 450 С (иногда даже до 750). Зачем такая процедура? Нагревание надо для того, чтобы мед не скис. Ведь его хранение на складах и в магазинах не всегда соответствует требованиям. Производитель подстраховывается. По сути, после такой обработки мед лишается своей целебной жизненной силы и становится «пустышкой», хотя спрос на него не становится меньше. На самом деле, на полках магазинов вас ждет непонятная сладкая жидкость в красивой упаковке под брендовым названием. Подумайте хорошенько, прежде чем решите купить этот продукт.
Кстати, с предосторожностью отнеситесь еще к одному ноу-хау в магазинах – покупке развесного меда. Только известные сыщики Шерлок Холмс и доктор Ватсон способны провести расследование по содержимому такого меда. Но им, конечно, некогда заниматься такой ерундой! Поэтому будьте осторожны и ответственны за свое здоровье сами!
Покупка меда на мини-рынке
Будьте бдительны и не покупайте пчелиный продукт на стихийных рынках и мини-ранках, где нет оборудованной лаборатории для исследования проб меда. В противном случае вам придется отправиться в инфекционное отделение ближайшей больницы. Могут быть исключения из правил, и даже на мини-рынке вам попадется совершенно честный продавец с высококачественным вкусным продуктом. Осторожность все равно не помешает!
Вам лучше рассмотреть внимательно продавца, вступить с ним в доверительную беседу, задавая компетентные вопросы (вы их будете знать после прочтения этой книги) по пчеловодству. Если человек после разговора с вами вызовет доверие, можете купить мед, но немножко, для пробы. Так вы защищаетесь от обмана и не будете жалеть о том, что сглупили и дали себя обмануть. А если эксперимент с покупкой будет удачным, вы приобретете для себя постоянного поставщика меда. Но все же будьте осторожны, оставьте свою доверчивость и наивность дома! На рынке она вам не нужна!
Стоит ли покупать мед из объявлений?
Довольно популярным в последнее время стал способ продажи меда через объявления в газете или на сайтах в интернете, где пасечники выставляют свои предложения. Это приемлемый способ покупки, который ничем не отличается от рыночного варианта. Только все риски надо просчитать самому. Плюс в том, что такое объявление, сведет вас с постоянным честным поставщиком. Но может быть и обратная сторона медали, если продавец нечист на руку. После прочтения объявления, нужно связаться с продавцом для знакомства и доверительного общения. Первая связь возможна в телефонном режиме, а потом нужно назначить встречу. Если телефонный разговор пришелся вам не по душе, продавец проявил грубость и бестолковость, встречаться с ним не стоит. Если переговоры прошли успешно, продолжайте контракт, заказав небольшую партию меда, например, 3-хлитровую банку. Наивно предполагать, что вам доставят на дом пол-литровую или литровую банку.
Для гурманов, покупка меда у дороги
Не стоит покупать продукт в экологически опасных местах, возле оживленных автомагистралей. Здесь пчелы могут собрать полный комплект таблицы Менделеева. Рекомендовать такой мед можно только для самоубийства. Если прозрачные банки с медом находятся на трассе под палящим солнцем целый день, не останавливайтесь, проезжайте дальше! Мед превращается в яд, а продавец – в реального вредителя!
Экстрим-покупка меда у случайного человека
Предупрежден, значит вооружен. Не стоит рисковать и покупать мед на руках у неизвестного продавца, который пришел к вам домой с товаром. На такую покупку должен быть наложен запрет всем членам семьи. Ведь вам было бы очень странно увидеть под дверью торговца колбасой или мясом? Вряд ли вы купите то, что вам принесли. А если рискнете, значит, жизнь вам не дорога! Практикующие пасечники не будут ходить по домам со своим продуктом. У них есть два проверенных способа реализации своей натуральной продукции: постоянный покупатель и ярмарка (или рынок).
Таким образом, главный принцип, которого нужно придерживаться при выборе и закупке меда, — доверительные отношения с производителем, то есть пчеловодом. Продукт в руках незнакомца, при отсутствии обратной связи, становится небезопасным для вашего здоровья, поскольку никто не отвечает за его качество!
 

Покупка меда у «личного» пчеловода

ЗАЛОГ ДУХОВНОГО ЗДОРОВЬЯ

1. Не вмешивайтесь в чужие дела. 

Большинство из нас создаёт себе проблемы тем, что слишком часто вмешивается в чужие дела. Мы делаем это, так как убеждены, что поступаем наилучшим образом, и что наша логика единственно правильная. В результате мы критикуем тех, кто с нами не согласен и пытаемся наставить их на верный путь, т.е. на наш путь. Такой вид нашего отношения отрицает существование индивидуальности, следовательно – и существование Бога, так как он создал каждого из нас уникальными. Не существует двух людей, которые бы думали совершенно одинаково и совершали одни и те же поступки. Все мужчины и женщины поступают так, как им подсказывает божественное, живущее внутри них. Бог присматривает за всеми и всем. Вам не следует беспокоиться о других! Заботьтесь о себе! 

2. Учитесь прощать и забывать. 

Это самый эффективный способ достижения душевного спокойствия. Мы часто носим внутри себя негативные чувства к человеку, который обидел нас. Мы забываем о том, что обида была нанесена лишь однажды, и постоянно подпитываем наше недовольство. Всё это приводит к тому, что мы вечно «расчёсываем одну и ту же рану”. Верьте в справедливость Бога и кармы. Позвольте ему судить поступки тех, кто причинил Вам боль. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на всякие пустяки. Прощайте, прощайте и продолжайте идти вперёд. 

3. Не ищите общественного признания. 

В этом мире достаточно эгоистов. Они редко ценят людей, не преследуя при этом личной выгоды. Более того, никто не совершенен. Тогда зачем Вы цените слова похвалы такого же смертного, как Вы? Зачем Вы так жаждете признания? Верьте в себя. Чужие похвалы не длятся долго. Выполняя свои обязанности, не забывайте о нравственности и искренности. Остальное – предоставьте Богу. 

4. Забудьте о зависти. 

Все мы знаем, как зависть может нарушить наше душевное спокойствие. Вы знаете, что работали усерднее, чем Ваши коллеги, но повышение получили они, а не Вы. Стоит ли Вам им завидовать? Нет. Помните о том, что жизнь каждого из нас выстраивается в соответствии с кармой наших прошлых действий и поступков, а также предшествующих жизней. Если Вам суждено быть богатыми, то ничто в мире не сможет Вас остановить. Вы ничего не добьётесь тем, что будете обвинять других в своих неудачах. Зависть не приведёт Вас ни к чему кроме беспокойств. 

5. Хотите изменить мир – начните с себя. 

Не пытайтесь пытаться в одиночку изменить мир вокруг Вас, едва ли Вам это удастся. Не лучше ли измениться Вам самим? И тогда даже недружелюбная среда станет для Вас приятной и гармоничной. 

6. Миритесь с тем, что невозможно изменить. 

Это лучше способ превратить недостатки в достоинства. Каждый день мы сталкиваемся с неудобствами, раздражением, болезнями и несчастными случаями, которые находятся за пределами нашего контроля. Мы должны учиться принимать их, говоря себе : ”Так пожелал Бог. Да будет так”. Ведь логика Бога находится за гранью нашего понимания. Верьте в это, и станете более терпимыми, сильными и волевыми 

7. «Не откусывайте больше, чем можете съесть». 

Зачастую мы берём на себе больше обязательств, чем можем выполнить. Мы делаем это для удовлетворения своего Эго. Поэтому соразмеряйте свои возможности. Свободное время старайтесь посвящать хобби, самоанализу и медитации. Это поможет сократить количество мыслей, которые мешают Вам чувствовать себя самодостаточными людьми. Чем меньше мыслей, тем больше душевного спокойствия.

©

у кого есть опыт зимовки в помещении прошу совета!
Есть капитальное надземное помещение, пол бетонный крыша утеплена мин ватой, стены кирпич. Что лучше, заносить пчел или оставлять зимовать на улице? Как я понимаю разница зимовки в таком зимовнике только защита от ветра и осадков, температура будет отличатся от внешней незначительно, но думаю будет днем и ночью колебатся не так как на улице а будет более ровной.
Скажите какие минусы такой зимовки? какие могут возникнуть трудности?

Просто тут вот описано Атмосферный воздух, которым мы дышим, всегда несет на части своих молекул электрические заряды. Процесс возникновения заряда на молекуле называется ионизацией, а заряженная молекула - легким ионом или аэроионом. Если ионизированная молекула осела на частице жидкости или пылинке, то такой ион называется тяжелым. Ионы воздуха могут обладать двумя типами зарядов - положительным и отрицательным .В деревенском или горном воздухе число легких аэроионов обеих полярностей в солнечный день составляет до 800 - 1000 в 1 см3, а на некоторых курортах их число достигает нескольких тысяч.
Надеюсь все сталкивались, кс таким явлением, как наэлектризовыванием одежды, о сидение автомобиля? Когда выходишь и авто, до двери дотронулся, когда уже стоишь на земле, а тебя током Шаарах. И думаю что все заметили, что такое явление бывает не всегда. 
Так вот, сбор пыльцы основан на разнице потенциалов пчелы и пыльцевых зёрен. Пчела заряжается махая крыльями или потирает лапками, потом садится на цветок и бегает по нём, когда пальца примагнитится, то пела эту пальцу смачивает нектром или мёдом из зобика. 

здесь хорошо видно, как пчёлы взлетют, немного полетают и опять трусят пыльцу

Парамагнитный гистерезис имеет место быть, тем более, что пчела несет положительный заряд, а пыльца отрицательный. Но! Нужны определенные условия. Вы, думаю, замечали, что пчела несет пыльцу в основном в утренние часы. Важно сочетание влажности и температуры для адгезии пыльцы. Ну и морфология пыльцы. Об этом подробно в:
Basibuyuk HH, Quicke DLJ (1999) Grooming behaviours in the Hymenoptera (Insecta): potential phylogenetic significance. Zoological J. Linnean Soc. 125, 349–382
https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/49648...LOHF5GGSLRBV4ZA

Lin H ea (2013) Pollenkitt Wetting Mechanism Enables Species-Specific Tunable Pollen Adhesion. Langmuir 29(9), 3012–3023
Lin H ea (2015) Effect of water absorption on pollen adhesion. Journal of Colloid and Interface Science 442, 133–139
Amador GJ ea (2017) Honey bee hairs and pollenkitt are essential for pollen capture and removal. Bioinspiration & Biomimetics 12 026015
https://cbid.gatech.edu/wp-content/uploads/...._12_026015.pdf
Konzmann S ea (2019) Pollen grain morphology is not exclusively responsible for pollen
collectability in bumble bees. Scientific Reports 9:4705
https://www.nature.com/articles/s41598-019-41262-6.pdf


Раньше все поля подсолнуха были заросшие сорняками, пчёлы так не проседали.

Сорняки имеют свой микроклимат, уменьшали поверхностное испарение. Пройдите утром до 10 чсов через посадку цветущего сорго и подсолнечника. Почувствуйте разницу. Агротехника рулит.

Почему  такая  несправедливость  присутствует  в  реализации  МЁДА  пчелиного  ??????  Покупая  автомобиль  или  шубу  песцовую,  украшения,    лекарства  в  аптеке и  пр.  дорогие  вещицы  --  покупатель мириться  с  высокой  ценой покупки,   а  вот  при  покупке  мёда  пчелиного  есть  желание  приобрести   товар  ПОДЕШЕВЛЕ.  Если  же  дешёвый  товар,  то  также  может  быть   подделкой  !!!!  И  как  можно  экономить  на  своём  здоровье  !!